Composició de paper d'alumini

El paper d'alumini es compon principalment d'alumini, amb un contingut tan alt com el 96,91%. Altres components inclouen oxigen, silici, ferro i coure. El paper d'estany que es ven avui als supermercats és paper d'alumini i no conté llauna. Originalment, el paper d'estany estava fet d'estany real, però com que donava un gust de llauna als aliments i tenia un baix punt de fusió, fet que el feia inadequat per a la calefacció, més tard es va substituir per paper d'alumini. El paper d'alumini és suau i es deforma fàcilment, no torna a remuntar després de la deformació, es pot donar forma, proporciona protecció lleugera, no cau, és opac, -no contamina i és barat. A causa del seu alt punt de fusió, només comença a fondre's a temperatures superiors als 660 graus, el que el fa adequat per a productes normals a la brasa i al forn. Fins i tot el tradicional pollastre de captaire s'embolica amb paper d'alumini per coure, assegurant la neteja, la higiene i conservant el seu sabor original.